Στη Γ΄ τάξη λειτουργούν οι παρακάτω ειδικότητες

Τομέας Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος

1. Τεχνικός Φυτικής Παραγωγής
2. Τεχνικός Ζωικής Παραγωγής
3. Τεχνικός Τεχνολογίας Τροφίμων και Ποτών
4. Τεχνικός Ανθοκομίας και Αρχιτεκτονικής Τοπίου

Τομέας Διοίκησης και Οικονομίας

1. Υπάλληλος Διοίκησης Οικονομικών Υπηρεσιών
2. Υπάλληλος Τουριστικών Επιχειρήσεων
3. Υπάλληλος Εμπορίας και Διαφήμισης
4. Υπάλληλος Αποθήκης και Συστημάτων Εφοδιασμού

Τομέας Δομικών Έργων, Δομημένου Περιβάλλοντος και Αρχιτεκτονικού Σχεδιασμού

1. Τεχνικός Δομικών Έργων και Γεωπληροφορικής

Τομέας Εφαρμοσμένων Τεχνών

1. Γραφικών Τεχνών
2. Αργυροχρυσοχοΐας
3. Συντήρησης Έργων Τέχνης – Αποκατάστασης
4. Σχεδίασης και Παραγωγής Ενδυμάτων
5. Σχεδιασμού – Διακόσμησης Εσωτερικών Χώρων
6. Επιπλοποιίας – Ξυλογλυπτικής

Τομέας Ηλεκτρολογίας, Ηλεκτρονικής και Αυτοματισμού

1. Τεχνικός Ηλεκτρονικών Υπολογιστικών Συστημάτων, Εγκαταστάσεων, Δικτύων και Τηλεπικοινωνιών
2. Τεχνικός Ηλεκτρολογικών Συστημάτων, Εγκαταστάσεων και Δικτύων
3. Τεχνικός Αυτοματισμού

Τομέας Μηχανολογίας

1. Τεχνικός Μηχανολογικών Εγκαταστάσεων και Κατασκευών
2. Τεχνικός Θερμικών και Υδραυλικών Εγκαταστάσεων και Τεχνολογίας Πετρελαίου και Φυσικού Αερίου
3. Τεχνικός Εγκαταστάσεων Ψύξης, Αερισμού και Κλιματισμού
4. Τεχνικός Οχημάτων
5. Τεχνικός Μηχανοσυνθέτης Αεροσκαφών

Τομέας Ναυτιλιακών Επαγγελμάτων

1. Πλοίαρχος Εμπορικού Ναυτικού
2. Μηχανικός Εμπορικού Ναυτικού

Τομέας Πληροφορικής

1. Τεχνικός Εφαρμογών Πληροφορικής
2. Τεχνικός Η/Υ και Δικτύων

Τομέας Υγείας- Πρόνοιας- Ευεξίας

1. Βοηθός Νοσηλευτή
2. Βοηθός Ιατρικών – Βιολογικών Εργαστηρίων
3. Βοηθός Βρεφονηπιοκόμων
4. Βοηθός Φυσικοθεραπευτή
5. Βοηθός Οδοντοτεχνίτη
6. Βοηθός Ακτινολογικών Εργαστηρίων
7. Βοηθός Φαρμακείου
8. Αισθητικής Τέχνης
9. Κομμωτικής Τέχνης

Οι απόφοιτοι των ΕΠΑΛ, για την εισαγωγή τους στην Τριτοβάθμια Εκπαίδευση εξετάζονται πανελλαδικά σε 4 μαθήματα (Νέα Ελληνικά, Μαθηματικά και δύο μαθήματα ειδικότητας).